Nous sommes allés à la découverte du restaurant Al Bayader, installé depuis quatre ans rue Rochechouart dans le 9ème, près de la rue Lafayette et des grands boulevards. Cet établissement attire une clientèle variée, et de nombreux habitués amateurs d'une authentique cuisine libanaise, parsemée de saveurs orientales. Nous avons été chaleureusement accueillis par un séduisant serveur au doux accent l...
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A goûter absolument !
- Taboulé (persil, tomates, blé concassé, huile d'olive, citron)
- Narak Inab (feuilles de vigne farcies, riz, tomate)
- Mezze Royal
- hallouni (fromage de brebis)
- salade de pois chiche(pois chiche, tomate, huile d'olive, citron)
- Falafel (4 pièces) Boulettes de fève et pois chiche
- Kébbé (4 pièces) Boulettes de viande et épices
- Swada Djaj Fois de volaille, citron, ail, coriander
- Bakalawa (4 pièces) feuilleté libanais à la pistache
- Halava (la pièce) Pâte à la crème de sésame et pistache
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5 avis
- Cuisine Libanaise
- Horaires lundi au samedi de 12h à 22h45
- Prix 25
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Présentation
Nous sommes allés à la découverte du restaurant Al Bayader, installé depuis quatre ans rue Rochechouart dans le 9ème, près de la rue Lafayette et des grands boulevards.
Cet établissement attire une clientèle variée, et de nombreux habitués amateurs d'une authentique cuisine libanaise, parsemée de saveurs orientales.
Nous avons été chaleureusement accueillis par un séduisant serveur au doux accent libanais.
La taille modeste de la salle, d'une trentaine de couverts, préserve l'intimité.
Les couleurs saumonées des murs décorés de tableaux noir et blanc, et les tables nappées de bordeaux, confèrent à l'atmosphère un côté contemporain et élégant.
La carte est riche, et présente tous les classiques de la cuisine libanaise. Nous avons opté pour les mezze, le chawarma de boeuf et poulet, et les brochettes marinées à la sauce tomate, tous ces plats exhalant un délicat fumet d'épices savamment dosées.
Pour nous faire patienter, le serveur nous a gentiment offert un petit verre d'Arak, cet apéritif libanais accompagné d'olives vertes, emblématique du
Pays du Cèdre.
Chez Al Bayader, les assiettes sont soignées et plutôt copieuses. Les mezze, assortiment de hors d'œuvre chauds et froids, incluant les célèbres houmous et taboulé, auraient même pu déjà suffire à notre bonheur, avant même d'entamer le plat principal!
Mais il aurait été bien dommage de ne pas goûter le plat suivant, le chawarma au goût raffiné, et les brochettes tendres,
qui ont fait l'unanimité...
Tout aussi appétissants, sont les kebbé, ou les poissons marinés et grillés, que nous avons discrètement observés sur les tables voisines...
Au dessert, nous avons tenu à faire (et nous avons bien fait!) une petite place au baklawa, spécialité d'honneur libanaise, accompagnée du traditionnel thé à la menthe.
Le restaurant Al Bayader est une adresse véritablement incontournable pour tous, néophytes ou amateurs confirmés de la cuisine libanaise.
La cuisine y est familiale et authentique, le service discret et professionnel, et l'accueil chaleureux.
Le rapport qualité-prix est en outre excellent, puisqu'il faut compter en moyenne entre 15 et 20 euros, et des formules midi et soir à 9,50 euros et 11 euros.
A noter, la possibilité de plats à emporter ou la livraison à domicile.
L'établissement est ouvert tous les jours de 12 heures à 10h45 sauf le dimanche midi.
"Testé par Véronique Creetic™"
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